Các loại nước uống nhân tạo đã và đang ngày càng bộc lộ nhược điểm, hiện nay người ta có xu hướng trở về với các loại nước uống thiên nhiên, đặc biệt là chè xanh – một loại nước uống cổ xưa nhất của loài người, rất thích hợp trong mùa hè.

Chè xanh dùng để pha nước uống được nhiều người ưa chuộng

Uống nước chè xanh có lợi rất nhiều cho sức khỏe có thể giúp đẹp da, đẩy lùi một số bệnh tật. Bởi vì trong chè xanh có chứa những chất như flavonoid, vitamin C và B, cafein, catechin, fluoride,… Những chất nói trên có tác dụng như:

·        Giảm khả năng mắc bệnh ung thư

·        Tăng đàn hồi của cơ tim

·        Giúp điều trị các bệnh về răng miệng

·        Đào thải được những độc tố trong cơ thể

·        Chữa đầy hơi, đầy bụng

·        Ngăn ngừa lão hóa để có làn da đẹp

·        Giảm cân an toàn

·        Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

·        Có thể làm giảm mùi hôi chân

·        Giảm lượng mỡ và cholesterol trong máu,…

Pha chè xanh như thế nào là đúng cách

Giữa lá chè tươi và lá chè khô chế biến sẵn thì lá chè khô sẽ pha ngon hơn và đậm vị hơn vì lá chè khô đã được qua chế biến.

Muốn có một ấm chè ngon phải vừa có chè ngon và cả cách pha chè.

Pha bằng lá chè tươi

Khi mua về nhặt phần héo và rửa sạch sau đó vò nát lá chè rồi cho vào ấm, đổ nước sôi và chờ khoảng 5-15 phút cho ra trà rồi uống

Pha bằng lá chè khô

Lấy khoảng 2-3g chè khô để vào ấm rồi cho nước vào (60-90 độ) và chờ 5 phút rồi thưởng thức.

Một số cách dùng lá chè xanh để chữa bệnh

Có nhiều cách dùng lá chè xanh để chữa bệnh. Sau đây là 10 cách sử dụng lá chè xanh để chữa một số bệnh hiệu quả:

1.      Sử dụng trà ích mẫu điều hòa kinh nguyệt

2.      Sử dụng chè xanh để chữa kém ăn, không tiêu

3.      Sử dụng lá chè xanh chữa bép phì

4.      Sử dụng lá chè xanh chữa tiêu chảy thấp nhiệt mùa hè

5.      Ho sốt, viêm đường hô hấp

6.      Trà xanh thảo quả giải nhiệt mùa hè

7.      Lợi tiểu

8.      Giảm mùi hôi chân

9.      Lá chè xanh chữa sâu răng

10.   Chữa trúng thử phát sốt

Trà ích mẫu

Hạt cây ích mẫu và chè xanh mỗi thứ 6-9g, đun sôi với 600ml còn 1/2 hoặc để sôi 20 phút. Uống nóng ngày 2 lần. Có tác dụng thanh lợi thấp nhiệt, thông tiểu (chữa tiểu đục, đỏ sẻn), tiểu tiện khó khăn, rát buốt do huyết ứ gây nên. Còn có tác dụng điều hoà kinh nguyệt.

Trà mễ tiêu thực

Gạo tẻ 100g, chè 6g. Hãm chè bằng nước sôi 15-20 phút, lọc lấy nước nấu cháo. Uống nóng ngày 1 lần. Có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, tiêu thực. Chữa kém ăn, ăn không tiêu. Ở Nhật phổ cập lấy nước chè cho vào cơm, cháo, rau để ăn.

Chữa béo phì

Lá chè với  hạt thảo quyết minh mỗi vị 6g hâm nước sôi uống hằng ngày. Đặc biệt thích hợp với táo bón, miệng khô (không để qua đêm vì hạt thảo quyết minh tạo chất nhầy).

Tiêu chảy thấp nhiệt mùa hè

Lá chè và lá sen mỗi vị 10g. Hãm nước sôi uống nóng.

Ho sốt, viêm đường hô hấp, tiết niệu trong mùa hè

Trà xanh 3g, kim ngân hoa 5g. Hãm nước sôi 150ml. Chia 2-3 lần uống.

Trúng thử phát sốt, khát nước, đái ít

Trà xanh 3-5g, mướp đắng 1 quả cắt ngang moi hết ruột, nhồi trà xanh, treo đầu gió cho khô héo đem thái nhỏ. Lấy khoảng 10g hãm nước sôi già, uống nóng.

Viêm gan, túi mật cấp, vàng da, chảy máu cam, đại tiểu tiện ra máu

Trà xanh 3-5g, uất kim 10g. Nước 300ml sôi già hãm để uống nước.

Trà xanh hoa quả giải nhiệt mùa hè, chống khát, mệt mỏi

Trà xanh 3-5g, lá sen 3g, ruột đỏ dưa hấu 100g, nước 400ml. Nấu dưa hấu lá sen sôi 10-15 phút, tắt bếp cho trà xanh vào hãm uống.

Giải khát, trừ nôn, lợi tiểu

Trà xanh 3-5g, xoài chín tươi 1 quả. Nấu xoài với 200ml lấy nước để hãm trà.

Có thể hãm trà xanh với nhiều trái cây, lá, hoa khác để lấy nước uống giải khát, trừ phiền như lá tre, quả nho, các loại hạt đậu, sắn dây, cùi nhãn, lá diếp cá, lá bạc hà…

Giảm mùi của chân, nấm chân, nước ăn chân

Mua lá chè tươi về rửa sạch sau đó cho vào nồi nước rồi đun sôi hoặc đun sôi nước rồi bỏ lá chè vào. Để đến khi nước ấm rồi ngâm khoảng 10-15 phút

Chữa sâu răng

Lấy ít lá chè khô cho vào lọ có nửa lít rượu trắng (15-20 độ) để khoảng 1 ngày để chất chè xanh hòa tan vào rượu. Sau khi ngâm xong thì lọc phần xác chè đắp lại chỗ sâu răng khoảng 5 phút còn nước chè ngâm rượu thì dùng để ngậm ngày 2 lần mỗi lần khoảng 3 phút

Uống chè xanh như thế nào là tốt?

– Chè xanh để tự nhiên tốt hơn chè đã qua chế biến.

– Uống chè nóng tốt hơn chè lạnh (chè đá): uống nóng vào mùa hè sẽ đỡ khát và đỡ mệt hơn, dễ tiêu hoá vì mùa hè trời nóng, mạch ngoại biên giãn, mạch phủ tạng co lại bù trừ, do đó ăn uống lạnh sẽ bị khó tiêu, ậm ạch khó chịu. Tuy nhiên không nên uống quá nóng, nhiệt độ thích hợp là dưới 55oC.

– Không uống trà pha quá đặc, pha qua đêm, đã pha 2 nước (trừ trà thuốc); không uống trà sau 16 giờ gây mất ngủ và lúc đói gây cồn ruột; không dùng để chiêu thuốc; không uống ngay sau bữa ăn.

Kiêng kỵ: không nên uống khi đói, viêm loét dạ dày, bị bệnh mất ngủ, táo bón, đang sốt cao. Mọi lứa tuổi đều uống được nhưng với trẻ em phải pha loãng, phụ nữ có thai, táo bón nên thận trọng khi dùng.

                                                                                  Nguồn: Đông Tây Y Trường Xuân tổng hợp